03 February
TIN TỨC
SGE Group – đơn vị cung cấp thiết bị bếp trong hệ thống bếp công nghiệp chất lượng
- quantrivien
- Thiết bị bếp
- 0 Comments
Thiết bị bếp bao gồm rất nhiều thiết bị phục vụ cho việc nấu nướng, giúp cho việc chế biến món ăn được diễn ra một cách dễ dàng và thuận tiện hơn
Hệ thống bếp công nghiệp được chia làm rất nhiều khu, trong đó khu vực nấu nướng được xem là một nơi rất quan trọng và là nơi những món ăn hấp dẫn ra đời. Trong khu vực này thì các thiết bị bếp cần được trang bị sao cho đầy đủ nhất để công việc được thực hiện một cách dễ dàng hơn. Cùng tìm hiểu về những vật dụng cần có trong khu vực bếp chính nhé!
Thiết bị bếp trong bếp công nghiệp là gì?
Thiết bị bếp trong khu bếp công nghiệp là những thiết bị có vai trò nấu chín là loại thức ăn bằng nguồn nhiệt. Các sản phẩm này đóng một có một vị thế rất quan trọng vì đa phần các món ăn phải được thực hiện nhờ vào chúng mới có thể đem đến tay khách hàng.
Tùy vào phong cách chế biến và những món ăn trong menu của nhà hàng mà các đơn vị này sẽ lựa chọn các thiết bị sao cho phù hợp nhất. Trong đó, hai dòng thiết bị được sử dụng chủ yếu là bếp Á và bếp Âu cùng một số thiết bị cần thiết khác.
Thiết bị bếp hiện nay được sáng tạo ra khá độc đáo và đa dạng nên hỗ trợ đầu bếp rất nhiều trong việc tạo ra các món ăn hấp dẫn. Bên cạnh đó đa phần các loại thiết bị này đều được làm bằng inox nên rất tiện lợi cho việc lau chùi và bảo quản.
Một số thiết bị bếp phổ biến trong bếp công nghiệp
Bếp Á công nghiệp
Bếp Á là một thiết bị bếp đa năng và hỗ trợ việc tạo nên các món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn. Thiết bị này được thiết kế với nhiều họng bếp và có công suất nấu rất lớn nên có thể phục vụ được hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
Gian bếp này xuất hiện rất nhiều trong các nhà hàng, quán ăn với đặc trưng là có ngọn lửa rất to, mạnh và đều nên giúp cho việc nấu ăn diễn ra rất hoàn hảo. Tùy bào thao tác và số lượng món ăn mà sẽ sử dụng bếp 1 họng hay bếp nhiều họng đốt.
Bếp Âu công nghiệp
Thiết bị bếp tiếp theo chính là bếp Âu công nghiệp. Thiết bị này có ưu điểm là cso bộ kiềng được đúc bằng gang rất chắc chắn và hoạt động với lửa ngọn màu xanh nên giúp cho việc tiết kiệm nhiên liệu rất hiệu quả.
Bởi vì các món âu thường có thời gian nấu khá lâu nên thiết kế này sẽ giúp tiết kiệm nhiên liệu và công sức của người nấu. Ngoài ra, bếp Âu còn có khay hứng mỡ cực kỳ tiện dụng và dễ dàng cho việc lau chùi. Hiện nay bếp này đã xuất hiện rất phổ biến trong các nhà hàng, resort tại Việt Nam.
Bếp hầm công nghiệp
Bếp hầm công nghiệp là một thiết bị bếp rất tiện dụng và là trợ thủ đắc lực của các đầu bếp trong việc tạo ra các món hấp, món hầm hấp dẫn. Bếp này có thiết kế khá thấp để giúp cho việc đặt nồi hầm có dung tích lớn được dễ dàng hơn.
Bếp hầm là sản phẩm rất đa dạng và được chia ra thành nhiều loại dựa vào nhiên liệu và chức năng. Sản phẩm này được làm từ inox cao cấp nên khả năng chịu nhiệt rất cao và sẽ không dễ bị rỉ sét như các sản phẩm thông thường.
Hơn thế nữa, bếp hầm còn có thêm một hệ thống làm mát được đặt bên trong giúp cho bếp nhanh hạ nhiệt độ và giúp cho việc làm sạch bếp diễn ra dễ dàng và an toàn hơn.
Bếp chiên nhúng công nghiệp
Thiết bị bếp chiên nhúng là sản phẩm thường dùng để chiên rán các loại thực phẩm. Sản phẩm này có chế độ động suất rất đa dạng giúp cho người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy vào đặc điểm của loại thực phẩm được chiên.
Thức ăn được chiên trong bếp chiên nhúng này sẽ ngập dầu và có nhiệt độ thích hợp nên mang đến những món ăn chín đều và cực kỳ hấp dẫn. Bên cạnh đó thiết bị còn có thể tự ngắt điện nếu phát hiện mức nhiệt vượt qua ngưỡng cho phép.
Lò nướng công nghiệp
Lòng nướng là thiết bị bếp cực kỳ cần thiết đối với các nhà hàng, khách sạn. Thiết bị này giúp cho thức ăn được nướng chín có màu sắc cực kỳ ngon miệng và rất an toàn đối với sức khỏe. Lò nướng hiện có nhiều kích thước và kiểu dáng nên nhà hàng có thể lựa chọn sao cho phù hợp nhất với quy mô của mình.
SGE Group – đơn vị cung cấp thiết bị bếp chất lượng
SGE Group tự hào là một nơi chuyên mang đến những thiết bị bếp có thương hiệu hàng đầu và cam kết hoàn toàn về chất lượng. Sản phẩm của chúng tôi có đa dạng về kích thước mà mẫu mã nên khách hàng có thể thoải mái chọn lựa.
Không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng, SGE Group còn sở hữu dịch vụ lắp đặt, thi công chuyên nghiệp và sở hữu chích sách chăm sóc khách hàng cực kỳ uy tín. Tất cả sản phẩm của SGE Group điều được bảo hành và sẽ sửa chữa miễn phí khi có vấn đề phát sinh trong thời gian bảo hành.
Related Posts
